フコイダンは毎日、コツコツと。
ワカメや昆布が体に良い、とされているのはご存じですよね。
実は、海藻類には『フコイダン』という成分が含まれていて、現在大変注目を集めています。
フコイダンとは1913年にスウェーデンのキリン博士によって発見された物質で、多糖類の一種。
L−フコースという糖に硫酸基が付着しているのが特徴です。
硫酸基は海藻類に付着しているヌルヌルしたゲルを作り出し、胃の粘膜と同じ成分であるため、食べたとき、胃にとてもなじみやすいんです。
この成分を含む海藻類は限られており、主に【ワカメのメカブ】【オキナワモズク（フトモズク）】【ガゴメコンブ】【ヒバマタ】に含まれています。
特に信頼がおけるのはオキナワモズクを原料として抽出、生産されています。
大変希少な物質で、限られた種類の海藻類から、1％程度しかとれません。
しかも、全体の10％程度含まれていれば、成分名を名乗ってよいこととされています。
モズクを毎日100ｇ食べるのは大変です。
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